武汉英佳尔饮食创业培训基地

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牛蛙体大肉肥,是世界著名的肉用型蛙类。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。现杀鲜蛙,搭配美味佐料,汤汁渗透其中,怪椒入味,吃起来细嫩无比,营养丰富,男女老少皆宜,备受大众喜爱。

英佳尔哇塞香锅产品种类丰富,口味多样,口感软滑细嫩,营养丰富,适合各种口味人群。既是夏季夜宵爆款,又是冬季涮烫王牌,中餐晚餐夜宵顿顿火爆!

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技术培训

1、牛蛙的宰杀处理,牛蛙腌制,高汤的熬制

2、泡锅系列:鲜椒泡锅牛蛙、泡椒泡锅牛蛙、馋嘴泡锅牛蛙、鱼香泡锅牛蛙、酸汤泡锅牛蛙

3、干锅系列:麻辣干锅牛蛙、椒香干锅牛蛙、紫苏味干锅牛蛙、孜然干锅牛蛙、香辣干锅牛蛙

4、特色干锅酱的熬制:香辣酱、麻辣酱、孜然酱、馋嘴酱

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

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第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧;2.讲解品牌定位和产品六维设计;3.店面运营技巧。

第二课时:

1.高汤的熬制;2.干锅秘制酱料的熬制;3.红油熬制;4.香辣酱、麻辣酱、麻辣干锅成品、香辣干锅牛蛙

第三课时:孜然干锅牛蛙、紫苏干锅牛蛙、椒香干锅牛蛙的制作

第四课时:馋嘴泡锅牛蛙、鱼香泡锅牛蛙、香辣泡锅牛蛙

第五课时:

1.理论与实践的考核;2.开店技巧与管理交流;3.开店所需的准备交流;4.为学员办理相关毕业手续

第六课时:店面运营培训

1.开店指导;2.材料的采购;3.开店前期准备;4.开店中开市、起市、收档;5.开店中的员工职责分配和销售技巧

第七课时:复习解惑

1.学到满意为止;2.申请考核。

【学习说明】

培训时间:采用老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

教学理念:免费培训 + 免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务:1.提供千家成功店铺供您参考;2.海量样板店效果图和产品精美照供选用;3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值;4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

服务特色

开店培训:找店技巧,运营发展,品牌打造,广告设计制作,店铺商圈与模式搭配,店铺装修花小钱办大事,消费场景化设计,如何定店铺风格。

师资简介

武汉英佳尔饮食创业培训基地导师  杜利民

技术总监  杜利民

师资简介:中式烹调高级技师,国家高级技师,从业23年,毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系,擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系,曾获第四届全国烹饪大赛银奖,湖北第一届名店旺菜金奖,曾任中国邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨、最佳西方禧邦可大酒店(best western五星)中餐总厨;2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐酒楼;2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾;在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺。

出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来,结合多年理论教学与实践经验,为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。

【学校简介】

英佳尔餐饮技术开发集团是一家面向全球,专业做特色餐饮创业培训、品牌打造、餐饮文化和模式开发的连锁企业,成立至今已10周年。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部,培训基地设备齐全,学习环境以实体经营为依托,系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训,学完即可上岗。项目涵盖饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等,目前开发的项目在市场广为运用已达300余种。公司学员店遍布世界各个角落,公司旗下品牌店达50多家,合作店达1000多家,所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果,收获着成功和工作的乐趣。确保每位创业者投资的餐饮店铺具有一流的技术和超强的竞争力,让开店零风险,以小博大。

【教学现场】

武汉英佳尔饮食创业培训基地  教学现场

【菜品展示

武汉英佳尔饮食创业培训基地  蛙噻香锅作品展示

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